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Ausgabe 2024/2

Astaxanthin - Der effektive Radikalfänger aus der Blutregenalge

Astaxanthin, das aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis (Blutregenalge genannt) gewonnen wird, ist eines der wirkungsvollsten Carotinoide, das uns die Natur zu bieten hat. Als sehr effektives Antioxidans kann es die antioxidative Kapazität des Organismus unterstützen, um schädliche freie Radikale abzupuffern. Was sind eigentlich freie Radikale?  

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